A Canela em pau é uma especiaria aromática e saborosa, muito utilizada na culinária brasileira e internacional. É obtida da casca interna de árvores do gênero Cinnamomum, nativas do Sri Lanka e outras regiões da Ásia. É rica em óleos essenciais que conferem um aroma e sabor característicos, além de propriedades medicinais.
 
NB.: É sempre recomendado consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer tratamento natural para garantir que é seguro e adequado para sua situação específica.